Składniki

•    4 łyżki mocnego espresso
       
•    2 łyżki likieru migdałowego amaretto
       
•    20 dag kremówki, 3 łyżki cukru
       
•    25 dag tłustego serka (np. mascarpone, albo białego tłustego sera)
       
•    1 torebka cukru waniliowego
       
•    15 dag podłużnych biszkoptów
       
•    1-2 łyżki gorzkiego kakao, wiórki czekoladowe


Etapy przygotowania

1.    Schłodzoną kremówkę ubić z dodatkiem 1 łyżki cukru. Serek utrzeć z resztą cukru, cukrem waniliowym i kilkoma łyżkami bitej śmietany. Dodać pozostałą śmietanę, a całość delikatnie wymieszać.
               
2.    Kawę wymieszać z likierem. Maczać biszkopty na kilka sekund w kawie z dodatkiem amaretto i układać na dnie prostokątnej formy.
               
3.    Na biszkopty wyłozyć część masy serowej. Następnie ułożyć kolejną warstwę biszkoptów maczanych w kawie z alkoholem. Czynności powtarzać, aż do wyczerpania składników.
               
4.    Na wierzch posypać kakao i ewentualnie wiórki czekoladowe. Wstawić do lodówki na 3 godziny. Smacznego!!!